Сегодня: 20.05.2018   RSS
Твой мудрый Лекарь народная медицина
 



Фотогалерея HQ Все фото...

Душица обыкновенная
 
клевер
 
Зверобой продырявленный

Контакты

e-mail: u-lekar@ya.ru
www.u-lekar.ru
добавить на Яндекс

// Главная arrow Лекарства на даче arrow Сельдерей. Выращивание в саду

Сельдерей. Выращивание в саду

Сельдерей выращиваниеСельдерей - двухлетнее травянистое растение высотой до 1 м. В первый год образует розетку листьев, во второй — цветочный стебель с мелкими зонтиками соцветий. Родина сельдерея — Средиземноморье. Распространен в культуре в странах Европы, Малой Азии, Северной Африки, Америки. Считался священным растением у древних греков и римлян. Как и египтяне, они считали его символом жизни и смерти.

Как ценное пряновкусовое растение с сильным ароматом, сельдерей появился в Европе в XVIII веке.

Существуют три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой.

Листовой и черешковый утолщенного корнеплода не образуют. У черешкового сельдерея в пищу используются отбеленные черешки, он наиболее популярен в США и Европе. У листового — заготавливают нежные листья. Особую ценность составляют корнеплоды сельдерея, которые хранят так же, как морковь.

Листовой сельдерей
(Листовой сельдерей. Фото: Hey! Sam // flickr.com)

Размещают на рыхлых почвах с глубоким пахотным слоем, богатых перегноем или удобренных с осени органикой. Лучшие предшественники — огурцы, капуста, лук, картофель. Нельзя сажать после моркови, петрушки и пастернака. На прежнем месте можно выращивать через 4—5 лет. Сельдерей светолюбив, лучше развивается на открытых, хорошо освещенных местах.

Вегетационный период у сельдерея 140—180 дней, поэтому выращивать его надо рассадой. Почвенную смесь готовят из дерновой земли пополам с перегноем и добавлением песка. Семена замачивают на двое суток, меняя воду. Сеют в конце февраля на глубину 0,5 см, посевы накрывают стеклом. Оптимальная температура — 18—20 °С. После прорастания семян стекло снимают и подсыпают почву. При появлении третьего настоящего листка сеянцы пикируют. За 10 дней до высадки рассаду закаляют — выносят на улицу. Высаживают в возрасте 60—80 дней в мае. Рассаду перед высадкой поливают, корни обмакивают в сметанообразную смесь из глины и коровьего навоза. Верхушечную почку рассады нельзя засыпать почвой. Посадки поливают под корень. Расстояние между рядами должно быть 40 см, между растениями — 15—20 см. Черешковый сельдерей сажают на расстоянии 40 см между растениями.

Черешковый сельдерей
(Черешковый сельдерей. Фото: OkumaNutritionals // flickr.com)

Сельдерей холодостоек, взрослые растения выносят до -6 °С, но лучше он растет и развивается при умеренной температуре и достаточной влажности.

Сельдерей плохо переносит кислотность почвы, на участках под предшественник вносят известь. Растение требовательно к влаге, особенно в августе—сентябре, когда на квадратный метр необходимо 20—25 л воды. Первую подкормку делают через 15 дней после посадки, вторую — во время интенсивного роста зеленой массы, а третью — в период формирования корнеплодов. Применяют органический удобрения: птичий помет (1:10), навозную жижу (1:5). Требуется 10 л раствора на 10 м2. Минеральные удобрения также вносят в растворенном виде: 10—15 л мочевины, 10—15 г хлористого калия и 40—50 г суперфосфата на квадратный метр.

Черешковый сельдерей обязательно орошают и окучивают для отбеливания.

Обрезка листьев задерживает образование корнеплодов. Необходимые для их формирования вещества производятся в листьях. Поэтому срезать листья не рекомендуется.

Можно ускорить образование крупных корнеплодов. Для этого в середине лета, когда растение разовьет вертикальные листья, отгребают землю от корней и отрывают все боковые корешки на верхней половине корнеплода. Пока листья стоят вертикально, корнеплод развился еще недостаточно. Усиленный рост корней начинается с того времени, когда листья начнут ложиться на поверхность почвы. Можно вручную прижать листья к почве, черешки при этом могут растрескаться, что на качество корнеплода не влияет.

Корневой сельдерей
(Корневой сельдерей)

Убирают сельдерей с августа по октябрь. В земле он может находиться так долго, как позволяет погода. Корни на корнеплоде укорачивают острым ножом, оставляя 1,5—2,5 см, листья срезают, сохраняя лишь 3—4 коротких сердцевинных.

М.С. Локалова.

См. также:



Рейтинг: / 1
неактуальноактуально 



Bookmark and Share

Мудрый совет

При венозном кровотечении
Если кровь из раны не бьет фонтаном, а течет струей и имеет темно-красный цвет, то повреждена вена. На место кровотечения надо наложить асептическую повязку. Если повязка не помогает, следует наложить жгут ниже раны. При этом необходимо следить, чтобы кровотечение не усилилось, что часто бывает при недостаточном затягивании.

Свежие комментарии


Народный опрос

При плохом самочувствии Вы...
 

Облако тегов


Наша статистика